Connaissance des savoir-faire

L’exploitation du bois fait partie de cette chaîne nécessaire pour produire le fer et le travailler. Autrefois le bois était le meilleur combustible pour alimenter les bas fourneaux et les fours pour la production du verre ou de la chaux. Au cours des siècles écoulés, la montagne des Albères a su résister aux aléas de la déforestation intensive ainsi qu’aux caprices du temps. Sachons la préserver.

Est-il besoin de rappeler qu'autrefois, le bois servait également à de nombreux usages dans la vie quotidienne de nos aïeux ?

Pour comprendre et connaître cette société rurale, il fallait se pencher sur les activités des habitants. Est-il nécessaire de rappeler que notre village abrite un excellent terroir sur lequel des générations de Sorédiens ont pratiqué cet art? De nombreuses activités se sont développées autour de cette culture traditionnelle comme la sylviculture du châtaigner, la tonnellerie ou le transport de douelles… Du travail de la terre aux techniques de de vinification, toute une expérience et tout un savoir faire ont été dispensés, durant des siècles, afin d’obtenir ce « breuvage béni des dieux ». Il était important de le signaler ou tout au moins de le remémorer. 

Autrefois, les bergers fréquentaient nos montagnes. La toponymie des lieux est là pour nous le rappeler. Tout comme ces nombreuses baraques en pierres sèches ou ces « jacas » (cours à bestiaux) qui témoignent de leur intense activité. La rénovation de ces cabanes en pierre fait partie de nos prochains projets.

Une exposition sur les Vaches des Albères retraçant les conditions de vie, les territoires et les mœurs de ces ruminants leur a été consacrée. Issues d’une race rustique, sauvage, elles constituent un patrimoine vivant et vivace à préserver à tout prix. Quelques dizaines de spécimens subsistent encore. Cette  présentation a permis de mettre en lumière un élevage ancestral de bêtes issues d’une race rustique et sauvage : « La Massanaise ».